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Nouvelle cuvée en Cornas « HYPSOS »

Témoignage de Mr LARSSON
24 avril 2020

Afin de rendre hommage au terroir ou culmine nos vignes et à notre quête de l’excellence, nous avons baptisé notre cuvée Hypsos.

Littéralement « Hypso » signifie hauteur en grec, mais souvenez-vous dans l’Antiquité, selon les philosophes, Hypsos, désignait une réalisation sublime et parfaite.

Cette quête de l’excellence se mêle au caractère bien trempé de ce micro-terroir composé de granite et de saprolites. Hélios, le Soleil, qui rayonne sur nos vignes contribue à atteindre l’Hypsos